Archive for the ‘Food’ Category

Are you a Panda Express Original #OrangeChickenLove –r? If yes, then we at least have one thing in common — we both love orange chicken from this restaurant. And things only get better because the Panda Express Food Truck is coming to a city near you.

I’ve got great memories from eating at Panda Express whether it was with family, college friends, and colleagues or with my significant other. I’ve been eating Panda Express for the past 10 years. But, one of my fondest memories at Panda Express will always be taking my Mexican parents to this place for the first time and the smile in their faces told me how much they loved the food.

Has something similar ever happened to you and your family?

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The orange chicken was by far their favorite. This was back in 2006 when I had them venture into having different kinds of food other than Mexican dishes and they loved Panda Express because it was a great change. Not only were they getting their taste buds adjusted, but I took it as an opportunity to tell them more about a different culture than ours – the Chinese. I had fallen in love with Panda Express back in 2004 when I tried the Panda’s Original Orange Chicken for the first time during my senior year of high school, but I feel after having it with my parents I fell in love with it all over again.

When did you fall in love with the Original Orange Chicken from Panda Express?

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Now I continue going to Panda Express because it’s just too delicious to pass and the sweet, crispness and a touch of heat on that Orange Chicken makes it unique to this restaurant.

It’s a restaurant that children enjoy just as much as adults and it was just yesterday after watching a movie with my girl that we decided to stop for some amazing Orange Chicken at Panda Express. We had a great time because we ordered and devoured the food without realizing how much time had passed. I feel that the Original Orange Chicken brought us closer together because we had such a great conversation, which we needed to have. And she would agree with me on this!

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Panda Express is celebrating this delicious dish by taking it to the streets, enlisting food trucks to spread the love and as a token of appreciation fans will receive free samples of the Original Orange Chicken. Additionally, fans will be able to purchase Original Orange Chicken swag, track the Love Truck Tour, walk the legendary orange carpet, relax in the Orange Chicken Lounge and join the #OrangeChickenLove conversations on social media. Fans will also be able to compete for the title #1 Orange Chicken Fan and a chance to win prizes including free Orange Chicken for a year.

Would you like to win one of the great prizes?

The tour and website, alike, will unite existing Panda Express fans, introduce new ones, and ultimately remind the public why the Original Orange Chicken is such an iconic dish.

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The 8 major city tour will start in Los Angeles and from there the Orange Chicken Love Truck will make its way to Las Vegas, Denver, Austin, Chicago, Orlando, Washington DC, and New York as its final stop.

If you make it out to the food truck locations document your own experience. I want to see pictures of all of you.

Will you be attending the Food Truck Tour in Los Angeles this weekend?

Event Details:

Chinatown Summer Nights

West Plaza / Chung King Court

961 N. Hill St.

Los Angeles, CA 90012

August 22, 2015

6 p.m. – 11p.m.

(Free Event for All Ages)

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Don’t forget that in order to find more details and schedule of the Orange Chicken Love Food Truck Tour visit their website, shop for swag and join the social media discussions surrounding Orange Chicken by using the hashtag #OrangeChickenLove.

How will you be showing us your Orange Chicken Love?

Para los fans de la pizza les tengo una buena noticia aquí les comparto mi #FitPizza. Lo mejor es que es fácil y rápida de preparar, una excelente opción para niños y adultos amantes de la pizza. Es baja en calorías, liviana y lo mejor de todo es que solo te quitará 10 a 15 minutos o menos para prepararla.

Ingredientes:
· Carne de pavo (puede ser molida o cocinada)
· ¼ taza de que light mozzarella (que sea bajo en grasa y sodio)
· Aproximadamente 2 cucharadas de queso feta
· 1 Tortilla integral (yo utilice marca ezequiel de Trader Joes)
· Hojas de espinacas
· Pimentón (de los colores que quieras, yo utilice de rojo, verde y amarillo)
· Trocitos de cebolla finamente picados
· Calabacita rebanadas en ruedita súper delgaditas
· Salsa de tomate & chipotle
· Sal, pimiento y ajo (una pisca)

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Instrucciones:
1. Corta la verdura (pimientos, calabacita y cebolla) en rajitas.

2. La carne molida cocínala a fuego lento con un poco de aceite de coco y ya que este lista en tiritas la agregas a la tortilla.

3. Coloca la tortilla sobre una tabla para empezar a prepara la deliciosa pizza.

4. Agrega una capa de salsa de tomate a la tortilla y luego un poco de chipotle.

5. Coloca el queso mozzarella y empieza a decorar tu pizza con los pimientos, espinacas, cebolla, y carne de pavo.

6. Después agrega un poco mas de queso feta.

7. Una pisca de pimiento y sal y listo a meterlo al horno.

8. Coloca la pizza al horno con una temperatura aproximada de 350 grados por 10-15 minutos o hasta que el queso se haya derretido.

9. Después retírala del horno y a disfrutar sin culpa!

 

Para ver el video de como se preparo esta receta visita mi canal de Youtube.

Amo los “pancakes” y si pudiera comiera esto todas las manañas pero no es posible. Existen los “pancake mix” que ya venden en las tiendas pero no siempre es lo mas saludable asi que esta vez decidi buscar una receta de esta comida que tuviera mejores ingredientes como la avena, queso cottage y platano. Y quedaron super buenisimos!

Ingredientes:

  • ½ taza de avena (old fashion rolled oats)
  • ½ platano
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • 2 claras de huevo
  • ¼ taza queso cottage bajo en grasa (low fat)
  • 2-3 cucharadas de leche de almendra o coco
  • Miel de agave & fruta para decorar

Opcional: puedes agregar fruta, chocolate a la mezcla al final, antes de cocinarlos.

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Instrucciones:

1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y licua todo por aproximadamente 30- 45 seg (dependiendo como quede todo mezclado). Puedes utilizar ½ taza para las medidas de los pancakes y te rendirá aproximadamente para 4. Puedes agregar mas porciones de los ingredientes si estaras cocinando para mas personas.

Nota: Si la mezcla está muy espesa, puedes agregar un poquitito más de leche o de avena.

Mermelada de fresa: 

Para esto como las fresas no estaban muy dulces, las puse en una cazuela con poquito aceite de coco en spray y le coloque una cucharadita de miel de agave. Estuvo en el fuego lento por un par de minutos mientas machaque las fresas y todo quedo como mermelada.

Lo mejor de todo quedaron deliciosos con cero harina y son considerados Gluten-Free.

Hasta la próxima con otra receta más y si se animan a preparar estos pancakes me dejan saber.

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Para ver esta receta en ingles visita: Ambitious Kitchen

La suplementación deja muchas dudas, aquí te resuelvo una de las más comunes.

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El doctor Michael Roussell, asesor de Men’s Health, asegura que no es un esteroide, de hecho tu cuerpo tiene creatina todo el tiempo.

Roussell lo explica de una manera bastante sencilla: “imagina que tus músculos son cañones, cuando los contraes los disparas. La creatina ayuda a recargar esos cañones más rápido. Así que cuando te suplementas con ella, saturas tu los depósitos de tusmúsculos, permitiendo disparar los cañones más rápido y más frecuentemente”.

La sumplementación con creatina es una de las más seguras, estudiadas y efectivas maneras de volverte más grande y fuerte en el gimnasio de manera más rápida.

Solo necesitas 5 gramos al dia, con tu licuado de entrenamiento, para conseguir el máximo beneficio.

Yo les recomiendo la creatina de Beachbody M.A.X Creatine 30-day supply para ayudarles en su crecimiento muscular.

Crédito de Texto: MHMX

When you first read the title of this recipe some of you may think, but “ceviche” is made out of seafood. Yes you are right, but it can also be made out of chicken and tell you what it doesn’t even taste like it. Give it a try, you’ll thank me after you take that first bite!

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Ingredients: 

1 Foster Farms Fresh Boneless, Skinless Chicken Breast

Chicken: 

4 cups of water (or enough to cover the chicken breast and onion)

1/4 onion

Salt to taste

Ceviche: 

2 Roma tomatoes, cored, seeded and diced

1/2 red onion, finely diced

1/4 cup fresh cilantro leaves, finely chopped

1 habanero chili

Juice of 2 lemons

2 tablespoons olive oil

1 pinch cumin

Juice of 2 oranges

4 tablespoons ketchup

1 mango; cubed

Salt and pepper to taste

Garnish: 

5 mint leaves

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Instructions: 

1. In a pot with water, cook the Foster Farms chicken breast with a slice of onions and salt until the internal temperature of chicken reaches at least 165°F. Always use a meat thermometer to determine the temperature.

2. Allow the chicken to cool and shred or cut into 1/2-inch cubes.

3. In a large bowl, mix tomatoes, onion, cilantro and habanero to taste with lemon juice and olive oil

4. Add chicken, cumin, orange juice and ketchup. Add mango and salt and pepper to taste.

5. Mix all ingredients.

6. Serve cold in a glass or ceramic dish.

7. Garnish with mint leaf.

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These measurements will provide 5 servings.

 

To look at other delicious recipes from Foster Farms visit:

www.fosterfarms.com 

 

And stay tuned for more recipes!

La piña es una fruta muy rica en antioxidantes y nutrientes beneficiosos para el cuerpo humano. La piña suele ser consumida cruda, en jugos, batidos y ensaladas. Pero también puede ser utilizada de otras formas, por ejemplo, asada, horneada, en infusiones, etc.

Se han realizado muchos estudios científicos en la pina, para comprobar todos los beneficios que esta aporta. Se le atribuyen muchas propiedades entre las que se destacan es el que ayuda adelgazar.

Los jugos de piña son muy popularmente utilizados en dietas para adelgazar, y más en este siglo, que existe una tasa muy elevada de sobrepeso, y donde muchas personas buscan adelgazar cada día.

roasted_pineapple_in_rum¿Cómo preparar la piña al horno?

La piña al horno posee un listado extenso de beneficios para la salud, y puede ser considerada la única fruta que posee propiedades para adelgazar.

Ingredientes

  • Una piña entera
  • Canela molida
  • 6 cucharadas de miel orgánica
  • ½ taza de agua purificada

Preparación

Procede a pelar la piña y colócala en un recipiente de cristal que se pueda introducir al horno. Luego de que la tengas en el recipiente espolvorea sobre la piña canela molida y miel. Finalmente agrega la media taza de agua en el recipiente donde tienes la pina y colócala en el horno.

El horno debe estar a 170° F y debes darle unos 40 minutos para que se puede caramelizar perfectamente. Cuando esta lista, la dejas enfriar, y para servirla córtala en rodajas. Puedes guardarla en la nevera para conservarla.

Las personas que buscan adelgazar con la piña al horno, pueden prepararla sin miel o con la mitad de la cantidad que se especifica en la receta, para así evitar consumir unas cuentas calorías adicionales.

Beneficios de consumir la piña al horno

  • Ayuda a reducir el estrés
  • Tiene propiedades anti-inflamatorias
  • Es ideal para mejorar los dolores de las articulaciones y la artritis
  • Aumenta las defensas del sistema inmunológico
  • Tiene fabulosas propiedades diuréticas
  • Regula los procesos digestivos
  • Ayuda a prevenir enfermedades de la vista
  • Ayuda a impedir la placa en los dientes
  • Cura el estreñimiento
  • Ayuda a mejorar la salud de la piel
  • Combate la ateroesclerosis, enfermedades cardiacas y la diabetes

Breakfast is the most important meal of your day! Don’t skip it! If you are a working professional and never have time for this meal then wake up 10-15 minutes earlier than usual during the week and this way you can make yourself a delicious breakfast sandwich. Plus you won’t need to wait in long lines at restaurants for your food!

Ingredients:

1 egg

½ fully cooked al fresco® Spanish & Feta Chicken Sausage

1 whole-wheat muffin

1 teaspoon coconut oil

1 teaspoon of feta cheese

Add sauce as you please

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Instructions:

1. Add the coconut oil in a pan, once hot, add the egg on the side and the chicken sausage next to it. Allow for both to be fully cooked.

2. Once the egg and sausage are ready, assemble your healthy whole-wheat breakfast sandwich, add feta cheese & sauce for a smoky flavor.

3. Serve immediately.

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These measurements will provide 1 serving.

 

To look at other delicious recipes from Al Fresco All Natural visit:

http://www.alfrescoallnatural.com/recipes

 

You can also visit their social media pages:

Al Fresco Facebook

Al Fresco Twitter

 

 

There’s so many different recipes you can do with Wyman’s of Maine frozen mango chunks. I decided to get creative and below you can find a quick and easy to make oatmeal for your breakfast.

Ingredients

1/2 cup of old fashioned cooked oatmeal

1/4 cup of almond milk

1/2 cup of Wyman’s Frozen Mango Chunks

1/4 cup of blueberries

1 ts of chia seeds

1 ts of hemp seeds

1/2 ts of flax seeds

1/2 ts of agave honey

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Instructions

1. Combine all the ingredients and mix well with a wooden spoon until thoroughly combined.

 

These measurements will provide 1-2 servings

 

To look at other fun and simply fantastic recipes from Wyman’s of Maine visit: http://wymans.com/recipes.

 

You can also visit their social media pages:

Wyman’s Facebook

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With summer just around the corner I had to share this refreshing mango smoothie for you to make in less than 2 minutes. You can enjoy this with friends on a hot summer evening or simply throughout your day. Enjoy, it’s delicious!

Ingredients

1 cup Wyman’s Frozen Mango Chunks

1 cup Low-fat milk

1⁄2 cup Ice

1⁄4 cup Vanilla yogurt

1 tablespoon honey

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Instructions

1. Place all ingredients in blender.

2. Blend until smooth and frothy.

 

These measurements will provide 1 serving

 

To look at other fun and simply fantastic recipes from Wyman’s of Maine visit: http://wymans.com/recipes.

You can also visit their social media pages:

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Cortesía del Ultimate Reset

1 porción

Ingredientes:

1 calabacín grande o 2 pequeños, cortada en trozos y cocido al vapor.
¼ de taza de cashews crudos.
Sal himalaya o sal de mar.
Condimentos secos o frescos, tales como la albahaca, eneldo o “parsley” (opcional: para darle mas sabor).

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Verduras al vapor (opcional: para que la sopa quede mas espesa).

Preparación:

1. Remoje los “cashews” en el agua, pongale suficiente para cubrir durante 1 hora y luego los escurres.

2. Combine los cashews, el calabacín, la sal y los condimentos en la licuadora y mezcle hasta que esté suave, añadiendo agua según sea necesario para obtener la consistencia deseada.

3. Vierta la mezcla en una cacerola y caliente la sopa, pero sin dejar que hierva.

4. Si quieres que este mas espesa, agrega trozos de verduras. También se puede servir frío.

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Para mas informacion sobre el Ultimate Reset y asi tener mas acceso a las recetas, visita mi pagina o enviame un correo a gusgutierrez29@gmail.com

Suerte!

 

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